Spawn de Flammulina velutipes – 1 kg

8,00

Spawn em grão de cereal para inocular substratos.

REF: SFV Categorias: ,

Disponível por encomenda a fornecedor

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Nome científico Flammulina velutipes
Nome comum Enokitake
Qualidades Elegantes conjuntos de cogumelos amarelos, especialmente interessante para o crescimento em garrafa.
Características morfológicas

 

Espécie de clima temperado, aparecendo em troncos de madeira após a primeirageada. São cogumelos com uma aparência elegante, encontram-se em grupo eapresentam uma coloração amarelada. É cultivado no Japão em garrafas e os corposde frutificação possuem chapéus pequenos (5mm de diâmetro).
Origem Por todo o mundo em regiões temperadas.
Habitat natural

 

Na natureza a sua morfologia é totalmente diferente, apresenta-se com uma cor laranja e um pé escuro de aspeto aveludado. É frequente observá-lo a decompor cepos e troncos velhos em florestas e beiras de caminho.

 

Características de produção
Incubação

 

Temp.: 23 ºC

Humidade: NA

Ventilação: NA

Duração: 30-40 dias

Luz: NA
Frutificação

 

Temp.: 13-16 ºC

Humidade: 90-95 %

Ventilação: < 3000

[CO2] < 4000 ppm

Luz: fotoperíodo (12h/dia)

Duração: 4-7 dias

NA – Não Aplicável
Ciclos

 

2 frutificações

Intervalo: 15-20 dias

Rendimento 20 a 25 %
Colheita Colher os cogumelos evitando deixar resíduos para a produção seguinte. Armazenar a 4 ºC.
Recomendações

 

 

 

 

Não deixar o substrato de produção no exterior ou em garagem com carros.

Não expor o substrato em locais com corrente de ar direta nem à luz do sol direta.

Evitar contaminações.

No fim de produção pode usar o substrato como fertilizante de solo.

Não verter água no substrato.

Os cogumelos são uma boa fonte de três vitaminas:

Riboflavina (B2): tratamento de uma pele saudável e boa visão;

Niacina (B3): funcionamento do sistema digestivo e do sistema nervoso;

Ácido Pantoténico (B5): produção de neurotransmissores, hormonas adrenais e de anticorpos, é ainda um elemento essencial da coenzima A.

Composição Nutricional

 

Proteína: 17-31%                                    Fibra: 3,7%

Lípidos: 1,9-5,8%                                   Cinzas: 7,4%

 

Peso 1 kg

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