Spawn de Morchella esculenta – 1 kg

10,00

Spawn em grão de cereal para inocular nos solos de florestas de carvalho ou choupo com frutificação apenas na primavera.

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Disponível por encomenda a fornecedor

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Nome científico Morchella esculenta
Nome comum Pantorra, Morel
Qualidades Possui elevado valor gastronómico.
Características morfológicas  

Apresenta um chapéu castanho, em que a sua estrutura lembra favos de mel e pé branco. É muito apreciado na cozinha francesa e possui elevadas qualidades gastronómicas.

Origem Áreas temperadas
Habitat natural Solos degradados (queimados e lixeiras). Apenas frutifica na Primavera.
Os cogumelos são uma boa fonte de três vitaminas:

Riboflavina (B2): tratamento de uma pele saudável e boa visão;

Niacina (B3): funcionamento do sistema digestivo e do sistema nervoso;

Ácido Pantoténico (B5): produção de neurotransmissores, hormonas adrenais e de anticorpos, é ainda um elemento essencial da coenzima A.

Peso 1 kg

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