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Spawn de Pleurotus eryngii – 1 kg

€8,00

Spawn em grão de cereal para inocular substratos ou madeira.

REF: SPE Categorias: ,

Disponível por encomenda a fornecedor

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Nome científico Pleurotus eryngii
Nome comum Cogumelo do Cardo, Cogumelo Rei
Qualidades Espécie de crescimento rápido, boa produção e alta qualidade.
Características morfológicas Possui pé branco largo, sendo o chapéu cinzento a acastanhado com varíavel.
Origem Mediterrânea
Habitat natural  Na natureza desenvolve-se sobre as raízes de cardos do género Eryngium (normalmente no cardo doméstico Eryngium campestre) na Primavera e Outono.

 

Características de produção
Incubação

 

 Temp.: 20 ºC

Humidade: NA

 Ventilação: NA

Duração: 20-30 dias

 Luz: NA
Frutificação

 

 Temp.: 12-18 ºC

Humidade: 85-90 %

 Ventilação: < 600

[CO2] < 2000 ppm

 Luz: fotoperíodo (12h/dia)

Duração: 7-10 dias
  NA – Não Aplicável
Ciclos 1 frutificação
Rendimento 20 a 25 %
Colheita Colher os cogumelos evitando deixar resíduos para a produção seguinte. Armazenar a 4 ºC.
Recomendações

 

 

 

 

 Não deixar o substrato de produção no exterior ou em garagem com carros.

Não expor o substrato em locais com corrente de ar direta nem à luz do sol direta.

Evitar contaminações.

No fim de produção pode usar o substrato como fertilizante de solo.

Não verter água no substrato.
 

Os cogumelos são uma boa fonte de três vitaminas:

Riboflavina (B2): tratamento de uma pele saudável e boa visão;

Niacina (B3): funcionamento do sistema digestivo e do sistema nervoso;

Ácido Pantoténico (B5): produção de neurotransmissores, hormonas adrenais e de anticorpos, é ainda um elemento essencial da coenzima A.

O cogumelo do cardo tem elevado teor em fibra, característica que pode ser aproveitada por quem faz regime contra a obesidade, pois dá sensação de saciedade com poucas calorias.

Peso 1 kg

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